Opis produktu
Nasz miód wielokwiatowy pozyskujemy w pasiece stacjonarnej z roślin kwitnących pod koniec kwietnia, przez cały maj oraz początek czerwca. Po tym okresie robimy miodobranie. Znaczną przewagę w naszym miodzie wielokwiatowym osiągają nektary z mniszka lekarskiego oraz drzew owocowych. Ponadto niedaleko pasieki płynie rzeka i porastają ją dookoła niespotykane nigdzie indziej przybrzeżne rośliny miododajne. Miód ten ma jasnobursztynową barwę oraz wspaniały, intensywny, „bardzo miodowy” smak zawdzięczający mniszkowi lekarskiemu (popularnemu mleczowi). Po otwarciu słoika unosi się smakowity zapach majowych kwiatów.
Skład i zastosowanie:
Skład roślin z jakich został zebrany nektar ma wpływ na jego walory odżywcze. Miód wielokwiatowy pod względem składu chemicznego, ze względu na różne „mieszanki” nektarów kwiatowych, cechuje duża różnorodność. Podobnie jak w innych odmianach miodu, podstawą jego właściwości odżywczych i leczniczych są cukry proste – glukoza i fruktoza. Szczególnie dużą zawartością cukrów prostych odznaczają się miody właśnie z kwiatów wiosennych. Miód wielokwiatowy polecany jest szczególnie dla dzieci.
Właściwości lecznicze:
Miody wielokwiatowe najczęściej poleca się w chorobach alergicznych dróg oddechowych, jak astma oskrzelowa atopowa (alergenna) lub katar sienny, zwany inaczej pyłkowicą lub alergicznym nieżytem nosa. W przypadku alergii pyłkowych, żucie plastra z miodem wielokwiatowym pozwala chorym na uodpornienie się na poszczególne pyłki-alergeny. Stanowią one swoiste antygeny, wytwarzające u pacjenta leczonego miodem przeciwciała. Zawarte z miodzie wielokwiatowym cukry proste (glukoza i fruktoza), dzięki łatwej przyswajalności przez organizm, stanowią cenne źródło energii dla mięśnia sercowego w chorobach serca i naczyń, a także wspomagają wątrobę w jej funkcji detoksykacyjnej w przebiegu chorób wątroby, woreczka żółciowego i innych. Ten pochodzący z kwiatów letnich, ze względu na silniejsze właściwości inhibinowe, znajduje przede wszystkim zastosowanie w zapobieganiu i leczeniu grypy i chorób dolnych dróg oddechowych. Stanowi on także cenny produkt odżywczy i odnawiający w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego organizmu.
